皿を手洗いすることには利点がありますが、それは時々水を節約する瞑想的な娯楽ですが、定期的にそれを行う人は、それにも欠点があることを伝えることができます。 一つには、滑りやすいプレートが時々落下して壊れてしまい、4人前のセットの対称性が損なわれます。 また、時間がかかる場合もあります。
関連性のあるコンテンツ
- 最初の自浄式家は本質的に「床から天井までの食器洗い機」でした
- 1925年の女性の世界フェアを振り返って
- ティーバッグを発明したことはありますか？
これらの不快感は、料理自体と同じくらい古いものです。 しかし、1886年のこの日、ジョセフィン・ガリス・コクランという名前のイリノイ州の女性が、彼女の特定の問題に対処するための何らかの方法で特許を取得しました。 「頻繁に楽しませる裕福な女性であるコクランは、使用人よりも速く、食器を壊さずに皿を洗うことができる機械を望んでいました」と米国特許商標庁は書いています。
すでにいくつかの食器洗い機が発明されていますが、それらのどれも商業的に実行可能ではなかったため、彼女が利用できるものはありませんでした。 「彼女は最初に皿を測定し、次に皿、カップ、または受け皿に合うように設計されたワイヤーコンパートメントを作成しました」とUSPTOは書いています。 彼女の特許によれば、ラックはボイラーの内側にある平らな車輪に収まります。 「ボイラーの底から熱い石鹸水が噴出し、皿に雨が降っている間に、モーターがホイールを回しました」と特許局は書いています。
本発明は機能した。 そして、食器洗い機はコクランの貧困からの切符でした。 コクラン氏が生きていたとき彼女は元気に暮らしていたが、歴史家のジョン・H・リエンハルトによれば、彼は彼女の発明に取り組み始めた直後に亡くなり、巨額の借金とわずか1500ドルの現金を彼女に残した。 彼女は、オリジナルの発明を行った家の横の同じ小屋で仕事をするようになりました。今回は他の人のために機械を生産するために。
著者のチャールズ・パナティは、彼女の粗雑だが効果的なオリジナルデザインは友人や知人からある程度賛同を得たが、彼女の本当の市場はホテルとレストランであり、「大量の食器洗いと破損は継続的で費用のかかる問題であった」。
「彼女がタイムリーな発明に出会ったことを認識して、コクラン夫人は1886年12月に彼女の発明の特許を取得しました。 彼女のウォッシャーは、「最高の機械的構造、耐久性、および作業ラインへの適応」を引用して、1893年シカゴ万国博覧会で最高の賞を受賞しました。 その歴史を伝える展示会で、彼女のデバイスは、既製のキャンディクラッカージャックスと叔母ジェミマのパンケーキミックスなど、20世紀まで続く料理との新しいアメリカの関係を告げる数々の食品発明の1つでした。
それはまた、ネオン灯、電気鉄道、初期のファックス機など、他の多くの電気的発明の中でも際立っていた、とGizmodoの Matt Novakは書いています。 「20世紀はまさに地平線にあり、人々はシカゴに群がり、何が貯蔵されているかを見ていた」と彼は書いている。
この宣伝は食器洗い機を助けました。 しかし、ホテルや大型レストランが新たに設立されたガリス・コクラン製造会社に市場を提供した一方で、「機械の大型は会社の販売を制限しました」と2006年にコクランを設立した国立発明家殿堂は書いています。 1950年代、家庭での温水の利用可能性、効果的な食器用洗剤、家事に対する態度の変化により、食器洗い機は一般大衆に人気になりました。
しかし、Cochranの会社は生き残り、食器洗い機のための彼女のデザインは、今日でも食器洗い機のデザインの基礎となっています。 「ガリス・コクラン・マニュファクチャリング・カンパニーはKitchenAidの一部となり、1949年に発明家の名誉の殿堂はこう書いています。「コクランのデザインに基づいた最初のKitchenAid食器洗い機が一般に紹介されました。」
