振られた？ かき混ぜた？ 濡れた？ ドライ？ 焦げた？ 汚れた？
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マティーニには固有の用語があります。ジェームス・ボンドが有名に強調しているように、万能な飲み物の作り方には誰もが好みがあります。 そのような名前と血統を持っていると、「マティーニ」はイタリアのエレガントな町や魅力的な人の姓に由来すると想像するかもしれません。 しかし、真実は、誰も本当に知りません。
「マティーニほどアメリカらしいカクテルはありません」とエイプリル・フルトンはNPRのThe Saltで書いています。 「それは強く、洗練され、セクシーです。 それを注文しながら投影することを望んでいます。」
しかし、最も有名な起源の物語は、カリフォルニアのバックウッドの金の請求の近くで数週間キャンプするのが好きでない限り、ひどくセクシーに聞こえません。 「多くの歴史家がマティーニを追って、ゴールドラッシュ中にカリフォルニアで金を掘った鉱山労働者に戻った」と彼女は書いている。 「物語は、鉱夫がバーに入って新しい幸運を祝うために特別な飲み物を求めたということです。 バーテンダーは手に持っていたもの-強化ワイン（ベルモット）とジン、その他いくつかのグッズ-をまとめて、バーのある町にちなんでマルティネスと呼んでいました。彼女は注意します。
ジャーナリストであり飲料の歴史家であるバーナビー・コンラッド3世が語った別の話は、マティーニがバーテンダーを専門化し、このトピックに関する本をいくつか書いた「教授」ジェリー・トーマスによって発明されたというものです。 コンラッドはマルティネスの話を認めていますが、彼は飲み物がサンフランシスコのトーマスによって実際に調合されたと考えています。
トーマスの著書の第2版、 ボン・ヴィヴァンの仲間には、マルティネスとして知られる飲み物のレシピが含まれています。 しかし、そのレシピは、マラスキーノチェリー、甘いベルモット、甘くしたジンを含む飲み物です。
おそらくそれはマティーニのバリエーションだったとグライムズは書いています。 結局、マティーニのいくつかの初期のレシピは、「50-50の比率でのジンとベルモット、そしてほとんどの場合...オレンジの苦味」を要求していました。そのレシピは、今日の容赦なく乾いたウォッカマティーニにあまり似ていません、" 彼は書く。
しかし、「マティーニの名前の歴史は、単にブランディングの問題である」と主張する人もいます。 「1863年に最初に製造されたイタリアの甘いベルモット、マルティーニ＆ロッシは、明らかな情報源のようです」とSipsmithは書いています。 結局のところ、「ジンとマティーニ」を要求することは、マティーニを要求することになる可能性があります。
これらは3つの理論にすぎません。別の人は、ドリンクをマティーニ・ディ・アルマ・ディ・タッジャというニューヨークのバーテンダーと結び付けています、とSipsmithは書いています。 それでも、一日の終わりには、マティーニを楽しんでいるので、飲み物の起源はおそらく重要ではありません。
飲み物は透明ですが、マティーニの起源は不透明です。 エレガントですか？
