ダイバーは1980年にスウェーデン王室のクローナンの歴史的な難破船の残骸を発見して以来、この船は考古学的発見の真の宝庫でした。 金貨や医薬品から、船の運命にある乗組員の脳組織まで、水中の考古学者は難破船の中に驚くべきものを発見しました。 しかし、最近、ダイバーは、彼らが最も魅力的な発見をした可能性があることを発表しました：彼らが信じているものの塊は340歳のチーズです。
関連性のあるコンテンツ
- 臭いチーズが嫌悪の科学について教えてくれること
- 考古学者は3、000年前の焦げたチーズの痕跡を持つ古代の鍋を見つける
- 米国政府は大量の卵とチーズを購入しています
- 北極探検家が60年前の食料貯蔵庫を発見（そして食べる）
「それはある種の乳製品であるというのはかなり良い推測であり、私たちはそれがチーズだと思う」とカルマル郡博物館の研究者ラース・エイナーソンはエマ・レーフグレンにThe Localに語った。
クローナンは、デンマークとオランダとの戦闘で軍艦が沈没した1676年以来、スウェーデンの南東海岸沖のバルト海の底に座っています。 船が再発見されてから数十年で、考古学者は何万もの17世紀の遺物を発見し、今日に至るまで新しい発見を続けています。 Einarssonと彼の同僚は、今月初めに発掘旅行で彼らが海底の粘土で埋められた黒いブリキのacrossに出くわしたときに残骸を潜っていたとSarah LaskowはAtlas Obscuraに書いている。 彼らがそれを水面に戻したとき、圧力の変化が中身の一部を蓋から漏出させました。
「そのとき、匂いが私たちを襲った」とアイナーソンはマティアス・ランキネンにクヴァルスポステンに語った。 「私は確かにそれを味わうことを勧めません。 バクテリアの塊です。」
340年前のチーズが入っている可能性のある缶が入ったラース・エイナーソン。 （ラース・エイナーソン/カルマー郡博物館） Einarssonはその香りを酵母とRoquefortと呼ばれる低温殺菌されていないチーズの混合物と比較しました、Jon HenleyはThe Guardianに書いています。 ジャーが中のねばねばしたものを長い間保存していたことは注目に値しますが、エイナーソンは、彼が確かに味をこっそりと考えないだろうと言います。
「それは泥の中にあったので、かなりよく保存されていますが、同時に340年間海の底にありました。ツタンカーメンの埋葬室について話していません」とエイナーソンはレーフグレンに語ります。
Einarssonはこのチーズの試食について不安を抱いているかもしれませんが、食品の発見に出くわすと、時として他の人は少し勇敢になります。 2014年、アイルランドのシェフが何千年も泥炭に保存されていた古代の「ボグバター」の塊の味をサンプリングしました。昨年、グリーンランド北部で働いている極地科学者のグループが軍事食の食用のキャッシュを見つけました。 60年前の遠征から。 一方、クローナンのチーズは急速に腐敗しないように低温に保たれていますが、研究者はそれを何から作ったのか、船に乗った17世紀の船員が何を食べたのかを調べるために研究しています。
「私はエキゾチックな食べ物が好きなので、かなりいい香りがすると思います」とアイナーソンはレーフグレンに語ります。「しかし、私はそれを味わいたくないでしょう。」
