食品廃棄物は世界的な問題です。 世界中で、毎年約13億トンの食物が無駄にされています。それは、農業の慣行によるものであれ、冷蔵庫で腐敗させるものであれ、です。
関連性のあるコンテンツ
- 漁船の追跡により、産業の海洋への被害が明らかに
現在、新しい研究は、商業漁船がこの数に追加するかもしれないことを示唆しています。 Alister DoyleがReutersに報告しているように、漁業は漁獲直後に網の魚の最大10％を浪費している可能性があります。これは毎年4, 500のオリンピックサイズのプールを満たしています。
今週の雑誌Fish and Fisheriesに掲載されたこの研究は、産業漁業慣行に関する60年間のデータをまとめています。 結果は、船団が毎年捕獲する1億トンの魚のうち約1000万トンを投げ返すことを示唆しています。 ドイルが報告するように、これは魚が小さすぎる、病気にかかっている、または対象種ではないなどのさまざまな理由で起こります。 たとえば、ロシアのトロール船は、スケトウダラから卵を集めてから魚を処分します。 サメ、エイ、甲殻類などの一部の種は、海に投げ戻されても生き残ることができますが、このプロセスはほとんどの魚種にとって致命的です。
「（それは）莫大な廃棄物です...特に、食糧確保と人間の栄養の健康に対する要求の高まりの中で、野生捕獲漁業が世界的な緊張にさらされているとき」と、研究者は研究で書いています。
この数は近年増加している、とジョージ・ドヴォルスキーはギズモードについて報告している。 1950年代、漁船団は年間約500万トンの魚を無駄にしました。 しかし、その数は1980年代に1800万トンに跳ね上がり、その後10年間で1000万トンに落ちました。 最新の低下は、より良い漁業管理と技術の結果かもしれませんが、研究者たちはそれが単に海洋の悲惨な状態を反映しているのではないかと信じています。研究の主著者であり、ブリティッシュコロンビア大学のイニシアチブであるSea Around Usの主任研究パートナーであるDirk Zeller氏は、報道機関で次のように述べています。リリース。
獲れた魚をすべて市場に出すことはできませんが（明らかに病気の魚は売れません）、それが船外に投げる主な理由ではありません。 「廃棄できるのは、売れる魚を捕まえた後でも漁師が釣りを続けるハイグレードと呼ばれる厄介な慣行のためです」とZellerはDiscoverの Carl Engelkingに語ります。 「大きな魚を捕まえると、小さな魚を捨てます。 冷凍庫のスペースを使い果たすか、クォータを超過するため、通常は両方の負荷を維持できません。」
Engelkingが報告しているように、世界の漁業の85％は生物学的限界を超えて押し進められています。 底引き網を禁止している国もありますが、これは多くの不要な種を廃棄物に導く方法であり、一部の国は廃棄を規制しています。 しかし、彼は、ボートがいったん国際海域に入ると、しばしば執行の限界を超えていると指摘します。
