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デザイナーキッチンと調理しない人々

より大きなキッチンとより多くの収納で彼女ができることを想像していなかったのに、それについて友人をta辱することを想像していませんでしたか? 農業省による写真、1946。米国国立公文書館提供

Pinterestで「キッチン」を検索すると、キラキラ光る大理石、素朴なカントリーテーブル、さまざまな果物の滑らかでぴんと張った表面の写真が並んでいます。 実際には、これをしないでください-真剣に、それはtrapであり、あなたは決して去りません。 さらに悪いことに、あなたは「デザイナーキッチンフィーバー」の犠牲になり、ステンレス鋼ではないすべてのもののアップグレードを要求し始めます。 流行について報告して、NPRはHGTVのHouse Huntersのようなショーで、キャビネットが「移動準備完了」ではないことを意味するものだと主張する、選り好みの多い消費者を引用しました。大人の生活の舞台。

Pinterestの「KITCHENS」。 もちろん、上司がクールで、数時間仕事をしていなければ、仕事に対して安全ではありません。

しかし、実際にはそのオーブンを使用していますか? まあ、それは別の話です。 クッキングショーやグルメ映画の普及にもかかわらず、アメリカ人は実際に料理をするのにそれほど熱くはありません。 収入全体にわたって、富が増加するにつれて台所から離れる着実な傾向があります。 12, 000世帯以上のサンプルを使用するエネルギー情報局の2009年住宅エネルギー消費調査によると、2750万人のアメリカ人が毎日2つの温かい家庭料理を楽しんでいます。 ただし、収入で分類すると、世帯収入が120, 000ドル以上の人の2.4%だけが同じと報告しています。 一方、毎日2回の温かい食事を2万ドル未満しか作っていない世帯の6.6%が参加しています。

著者のTracie McMillanが自分の著書 『 The American Way of Eating 』の研究を始めたとき、彼女は質問に答えたかったのです。 スレートの執筆、マクミランは次のように結論付けました。

低所得のアメリカ人がマクドナルドを殺到している一方で、裕福な市民は自宅で用意されたより良い食事を忠実に食べていると考えがちです。 実際には、ゴールデンアーチとその競合他社を愛用しているのは中流階級です。 (それは、ファーストフードは安いかもしれませんが、自宅で料理するよりもまだ高価です。)実際、農業部のフードスタンププログラム(公式にはSupplemental Nutrition Assistance Program、またはSNAP)の受益者は通常、他の人よりもはるかに多くの時間を費やしていますアメリカ人は食事を準備しています。 (この傾向は、一部の州ではスナップレシピエントの一部のサブセットがファーストフードの食事にフードスタンプを引き換えることを許可し始めているため、将来シフトする可能性があります。)

確かに、食事に出かけることは長年にわたって人気が高まっています。 NPRの報告によると、「現在米国で食費に使われているお金の48%はレストランに使われていますが、1955年には、食費の4分の1だけがレストランで使われています。」

それがそのような楽しさで外食する中高所得のブラケットである場合、なぜ、豪華な高価なキッチンの必要性が続くのですか? 多くのアメリカ人が本当に必要とするのは、電子レンジとコーヒーメーカーだけです。

かなりの2650万人のアメリカ人(10%弱)は、「ほとんどの食事とスナック」に電子レンジを使用していると述べています。 2001年の調査のデータによると、両方の使用方法は、個人であろうと家族であろうと、世帯のタイプ全体でかなり一貫したままでした。 しかし、家庭用料理の50%以上(ライトブルーのバーで表示)で電子レンジを使用することになると、一人暮らしの人は電子レンジに最も強く依存し、カップルは電化製品にあまり依存しませんでした。

以下に示すように、世帯の規模に関係なく、回答者の約65%が毎日ま​​たは少なくとも週に数回コーヒーメーカーを使用していると回答しています。

私たちは皆コーヒーを楽しみ、私たちはすべて電子レンジを楽しみます。 私たちが料理するかどうかにかかわらず、私たちは皆派手なキッチンも楽しんでいるようです。 HGTVは、70, 000ドルのキッチン変身を最大限に活用するためのハウツーも提供しました。

Realtor Magazineによると、不況が最先端の家電製品の需要を弱めた後でも、消費者はより大きなキッチンを求めています。 もちろん、彼らはまだ実際に料理をしたくないようです。 代わりに、「キッチンが大きくなるにつれて、リサイクルセンター、より大きなパントリースペース、電子機器の充電ステーション、キッチンと家族の生活空間の統合など、特別な機能エリアが引き続き人気を集めると予想されます。」

記事はさらに、キッチンの機能は料理をするためにはあまりないかもしれないが、キッチンは家の集合場所のままであると述べている。 そして、何も現代のロマンチックコメディは、きれいな大理石のカウンタートップがなければ完成しますか? 結局のところ、それ以下のものは単に「移動準備完了」ではありません。

Pinterestで「キッチン」を検索すると、キラキラ光る大理石、素朴なカントリーテーブル、さまざまな果物の滑らかでぴんと張った表面の写真が並んでいます。 実際には、これをしないでください-真剣に、それはtrapだ、あなたは決して去らない さらに悪いことに、あなたは「デザイナーキッチンフィーバー」の犠牲になり、ステンレス鋼ではないすべてのもののアップグレードを要求し始めます。 流行について報告して、NPRはHGTVのHouse Huntersのようなショーで、キャビネットが「移動準備完了」ではないことを意味するものだと主張する、選り好みの多い消費者を引用しました。大人の生活の舞台。

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しかし、実際にはそのオーブンを使用していますか? まあ、それは別の話です。 クッキングショーやグルメ映画の普及にもかかわらず、アメリカ人は実際に料理をするのにそれほど熱くはありません。 収入全体にわたって、富が増加するにつれて台所から離れる着実な傾向があります。 12, 000世帯以上のサンプルを使用するエネルギー情報局の2009年住宅エネルギー消費調査によると、2750万人のアメリカ人が毎日2つの温かい家庭料理を楽しんでいます。 ただし、収入で分類すると、世帯収入が120, 000ドル以上の人の2.4%だけが同じと報告しています。 一方、毎日2回の温かい食事を2万ドル未満しか作っていない世帯の6.6%が参加しています。

著者のTracie McMillanが自分の著書 『 The American Way of Eating 』の研究を始めたとき、彼女は質問に答えたかったのです。 スレートの執筆、マクミランは次のように結論付けました。

低所得のアメリカ人がマクドナルドを殺到している一方で、裕福な市民は自宅で用意されたより良い食事を忠実に食べていると考えがちです。 実際には、ゴールデンアーチとその競合他社を愛用しているのは中流階級です。 (それは、ファーストフードは安いかもしれませんが、自宅で料理するよりもまだ高いからです。)実際、農業部のフードスタンププログラム(正式にはSupplemental Nutrition Assistance Program、またはSNAP)の受益者は、通常、他のアメリカ人は食事を準備しています。 (この傾向は、一部の州ではスナップレシピエントの一部のサブセットがファーストフードの食事にフードスタンプを引き換えることを許可し始めているため、将来シフトする可能性があります。)

確かに、食事に出かけることは長年にわたって人気が高まっています。 NPRの報告によると、「現在米国で食費に使われているお金の48%はレストランに使われていますが、1955年には、食費の4分の1だけがレストランで使われています。」

それがそのような楽しさで外食する中高所得のブラケットである場合、なぜ、豪華な高価なキッチンの必要性が続くのですか? 多くのアメリカ人が本当に必要とするのは、電子レンジとコーヒーメーカーだけです。

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かなりの2650万人のアメリカ人(10%弱)は、「ほとんどの食事とスナック」に電子レンジを使用していると述べています。 2001年の調査のデータによると、両方の使用方法は、個人であろうと家族であろうと、世帯のタイプ全体でかなり一貫したままでした。 しかし、家庭用料理の50%以上(ライトブルーのバーで表示)で電子レンジを使用することになると、一人暮らしの人は電子レンジに最も強く依存し、カップルは電化製品にあまり依存しませんでした。

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以下に示すように、世帯の規模に関係なく、回答者の約65%が毎日ま​​たは少なくとも週に数回コーヒーメーカーを使用していると回答しています。

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私たちは皆コーヒーを楽しみ、私たちはすべて電子レンジを楽しみます。 私たちが料理するかどうかにかかわらず、私たちは皆派手なキッチンも楽しんでいるようです。 HGTVは、70, 000ドルのキッチン変身を最大限に活用するためのハウツーも提供しました。

Realtor Magazineによると、不況が最先端の家電製品の需要を弱めた後でも、消費者はより大きなキッチンを求めています。 もちろん、彼らはまだ実際に料理をしたくないようです。 代わりに、「キッチンが大きくなるにつれて、リサイクルセンター、より大きなパントリースペース、電子機器の充電ステーション、キッチンと家族の生活空間の統合など、特別な機能エリアが引き続き人気を集めると予想されます。」

記事はさらに、キッチンの機能は料理をするためにはあまりないかもしれないが、キッチンは家の集合場所のままであると述べている。 そして、何も現代のロマンチックコメディは、きれいな大理石のカウンタートップがなければ完成しますか? 結局のところ、それ以下のものは単に「移動準備完了」ではありません。

デザイナーキッチンと調理しない人々