古代エジプトのファラオにとって、人生は宴会でしたが、来世はすべての最大のごちそうでした。旅行| スミソニアン - 記事、芸術と文化、食べ物、歴史、考古学、アフリカと中東、旅行

古代エジプトでは、無生物、特に墓や寺院用に作成された画像には、潜在的な魔法の力が含まれていると信じられていました。石に描かれたりエッチングされたりしたものは、後に別の宇宙に登場する可能性があります。ファラオの芸術作品の多くが、食卓が山積みになっている理由です。来世で空腹になりたがった人はいませんでした。それどころか、古代エジプト人は、彼らが他の領域ですべての最大のごちそうを楽しむことを望みました。

キリストのおよそ2千年前に住んでいたスチュワードのメントゥウォザーは、確かにそのようなごちそうを望んでいました。彼はセンウォスレット1世のために働き、リネン、穀倉、家畜、家畜、ヤギ、ロバ、そして最も興味深いブタを監督しました。（多くの人は、古代エジプトでは豚は食べられなかったと考えていますが、ほとんど間違いなく食べていました。）これらの忠実な努力は認識されていませんでした。ファラオは、死後の神オシリスが主Aするアビドスに置かれるために、メントゥウォザーのために作られた豪華な石灰岩の石碑を持っていました。

現在ニューヨーク市のメトロポリタン美術館に展示されているこの石碑には、大量の食べ物を載せたテーブルの前にメントゥウォザーが座っています。ヒープの底には、ふくらはぎの頭があります。その肉は若くて柔らかく、食べておいしいです。また、タマネギ、スカッシュ、少なくとも2種類のパン、ふくらはぎの脚、食物を繊細な香りにするための蓮の花もあります。ロータスは軽度の幻覚性です：ワインに混ぜると、ワインはより強力になりました。彼らはまた別の方法で強力でした。午後と夕方、浮かぶ蓮の花は水中に降り、夜明けに太陽とともに再び上昇し、花びらを再び開きます。これは太陽神に関連する復活と復活の典型的なシンボルです。

Mentuwoserの娘は蓮の花の臭いがしているのが示されており、父親は2つの容器をプレゼントしています。1つは食べ物、もう1つはビールで満たされています。右上の息子は、供物を楽しむために父親の精神を呼び起こします。エジプト人は、あなたが死んだときにあなたがすべてを持って行くことができると信じていました。アビドスのカルトセンターでは、オシリスはメントゥウォザーを見守り、巡礼者は祝福を言ったり、供物をしたり、石碑の前に酒を注いだりすることができました。このようにして、神々は満足し、メントゥウォザーは永遠への彫刻に示された至福の存在を続けます。

カイロ近くのサッカラの古代墓地の絶妙な壁画のように、狩り、魚の網引き、動物の放牧と屠殺、穀物の脱穀などの農業活動の場面が、墓の壁に直接刻まれたり、描かれたりすることがありました。目標は、各墓がこの人生の人の世界を美しく再現することでした。食物-たっぷりの食物-がその重要な部分でした。ルクソールの1つの墓には、トラの実で作られた特別な種類のケーキのレシピも含まれています。エジプト人はまだ季節になったときにナッツをむしゃむしゃ食べますが、私が知る限り、ケーキのレシピはもう使われていません。

職人は、2次元の描写に加えて、食事の準備とごちそうの3次元モデルを彫りました。 20世紀初頭、メトロポリタン美術館のチームが、Meketwoserのすぐ後に住んでいたMeketreの墓の秘密の部屋で、いくつかの最良の例が見つかりました。これらのジオラマは、牛の数を数え、それから強制給餌と肥育を行い、その後屠殺して治癒するという、食物の準備のビネットを示しています。頂点に立つシーンには、2隻のボートが登場し、1隻はメケトレと彼のゲスト、もう1隻は料理人とヘルパーを運んでいます。料理人はガチョウのローストを準備しており、彼らのボートにはワイン、ビール、そして完璧な外出に十分なその他の物資があります。ヘルパーは、あるボートから別のボートにパンを渡します。

古代エジプト人の中には、単純な彫刻の力や、死後も彼らを養い続けるためのモデルさえも疑っていた人もいるかもしれません。彼らはさらに問題を進め、実際の食べ物をミイラにして彼らに持ってきました。時々、これらのごちそうは、人々が日常生活で実際に楽しむものよりも豪華でした。メニューには、塩漬けの家禽、赤身の肉（ハムに似た方法で作られていますが、牛肉）、および砂漠の太陽の下で塩漬けにされ、干されて干された現代のビルトンに似た乾燥肉が含まれます。このミイラ化した肉のいくつかには、ひもが作った小さなくぼみがまだあります。他の食事は、よりおいしくするために、オイル、香料、ハーブで調理済みでした。ツタンカーメン王の墓には、30箱以上のミイラ化された犠牲者が含まれていました。これは、おそらく彼が健康な食欲を持つ10代の若者だったためです。

私のように、これらの食物ミイラを詳細に研究したエジプト学者にとって、彼らがどんな味がするのか疑問に思わないことは難しいです。米国の博物館で、私は一度知る機会を得ました。私は紀元前1500年から食物ミイラを見ていました、そして、いくつかのビットが落ちたのに気づきました。それで、私はニブルを取る許可を求めました、そして、私が一緒にいた当局者は、「先に行く！」と言いました。それは非常に歯ごたえがあり、塩辛い段ボールに少し似ていました。